Hamburgare

Hamburgare (.org) är en blog dedikerad till hamburgare, recept och allt runtomkring. Letar du efter recept till den perfekta hamburgaren så har du definitivt hittat rätt!

Vem är jag som skriver? Jag är en hamburgerälskare av stora mått. Jag har ätit hemmalagade hamburgare i princip varje fredag sedan lågstadiet när min mamma började den traditionen. Snabbmatsburgare av olika slag slukas med varierande mängd glädje.

På senare tid har jag dock börjat laborera lite med mina fredagsburgare. En vilja att finna den perfekta hamburgaren har infunnit sig (finns den ens?).

Med den här bloggen vill jag dela med mig av mina fynd, recept och andra hamburgerrelaterade saker som jag träffar på under min jakt på den perfekta hamburgaren.

Namn: Stefan Falk
Ålder: 33 år
Bor: Stockholm
Kontakt: stefan@bleh.se

Flippin’ Burgers
Skriven av Stefan, 21 mars, 2012

Så har det äntligen hänt. Efter vad som känts som en evighet av slit, förberedelser och jobb har Jon Widegrens Flippin’ Burgers öppnat. Om än inte för allmänheten så för de första trevande gästerna som trodde på projektet innan det närmade sig färdigstatus. Jag var en av dem och hamnade således på en av presentkortskvällarna. I skrivande stund är det två dagar kvar till öppning för allmänheten. Till er som tänkt göra ett besök vill jag säga: Buckle your seatbelt Dorothy, ’cause Kansas .. is going bye-bye.
Läs mer »

23 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare
McDonald’s Big BBQ, Gnarly Burger och Flippin’ Burgers i DN
Skriven av Stefan, 12 mars, 2012

Här kommer ett kort inlägg med lite blandade nyheter. McDonald’s nya kampanjburgare Big BBQ, årets Gnarly Burger-tävling i Sälen, en artikel om Flippin’ Burgers i DN samt lite annat smått och gott.
Läs mer »

3 kommentarer
Kategorier: Nyheter
Hamburgerstatusen på Aruba
Skriven av Stefan, 11 mars, 2012

Aruba, en liten pärla i Karibiska havet. Kritvita stränder som bländar en varje gång ögonen sveper ut över det snudd på galet turkosa vattnet. Ett litet paradis för de som vill ha sol & bad hela dagarna långa. Ca 100.000 invånare på en ö med en yta som är 14% av Ölands. 80% av turisterna som besöker Aruba är från USA. Detta resulterar givetvis i en ganska kraftig amerikanisering. Engelska talas överallt, man handlar med US dollar och galleriorna är fyllda till bredden med amerikanska märkeskläder. Kryssningsfartyg lämpar av drösvis med amerikanska turister dagligen. Det här resulterar givetvis i att det även finns många burgarhak på ön. Jag var där i två veckor och inte tror ni väl att jag kunde hålla mig ifrån att äta lite burgare från ett utbud som definitivt är bättre än det vi har här hemma (vilket inte säger så mycket).
Läs mer »

4 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare
Prime burger, jobbchans, heta kampanjer och semesterdags
Skriven av Stefan, 12 februari, 2012

Har ni missat filmsnutten ovan är det dags att ni kikar på den nu. En underbar film om ett ställe i New York som heter Primeburger. Det blir definitivt ett ställe att sätta upp på ”att besöka”-listan!
Läs mer »

7 kommentarer
Kategorier: Nyheter
Burger time!
Skriven av Stefan, 2 februari, 2012

Förra helgen var det stor burgarfest! En kompis bjöd hem mig och ett gäng grabbar för att äta burgare. Ett sånt tillfälle att både få laga och äta finburgare kunde jag självklart inte tacka nej till. Med moderiktig tröja (som synes på bilden ovan) stökade vi ner ett tidigare rent och fint kök. Men det var det värt (särskilt eftersom jag inte behövde städa upp allt, hehe)!
Läs mer »

21 kommentarer
Kategorier: Artiklar
God Jul och gott nytt år!
Skriven av Stefan, 24 december, 2011

Eftersom alla andra verkar önska God Jul och Gott Nytt År med fina julbilder och annat skräp misstänker jag att ni kommer hit för att få ett litet avbrott i allt sånt. Därför önskar jag er alla en trevlig julafton och ett trevligt nyår med en bild på en burgare. Det är ju trots allt därför vi är här.
Läs mer »

26 kommentarer
Kategorier: Nyheter, Övrigt
New Yorks bästa burgare – del 2
Skriven av Stefan, 26 november, 2011

Nu är det dags för den andra, och mest intressanta, delen om mitt lilla burgaräventyr till New York (den första delen finns här och en ännu tidigare artikel i ämnet finns här). Det är tre hamburgare till som kommer att nämnas. Två var outstanding och en var ”bara” riktigt bra. Besöken tog mig även för första gången ut i stadsdelarna Brooklyn och Queens vilket var extra roligt!
Läs mer »

43 kommentarer
Kategorier: Artiklar
New Yorks bästa burgare – del 1
Skriven av Stefan, 20 november, 2011

Ni som lusläst bloggen vet att jag tidigare skrivit om goda hamburgare i New York. Redan då visste jag att minst ett besök till skulle behövas för att prova fler av de fantastiska burgare jag hört talas om (och jag kan meddela att det inte räckte med bara ett besök till). Sagt och gjort, i en stad fylld med röda och gula höstfärger gav jag mig ut för att försöka hitta den bästa burgaren som fanns att erbjuda.
Läs mer »

9 kommentarer
Kategorier: Artiklar
Hamburgerkedja till Sverige, ny burgarblogg och annat gott
Skriven av Stefan, 29 oktober, 2011

Här får ni en bunt blandade hamburgernyheter att gotta ned er i. Återigen spridda skurar med ett reportage via AHT, rykten om en ny hamburgerkedja i Sverige, en ny burgarblogg, de bästa burgarna i NY samt ett reportage om burgare från svensk TV.
Läs mer »

9 kommentarer
Kategorier: Nyheter
E4-baren i Solberga – färskmalen köttfärs i hamburgaren!
Skriven av Stefan, 16 oktober, 2011

Nu, mina damer och herrar, ska ni få höra något som jag nästan hade tappat hoppet om att det skulle hända. Vet ni vad bilden ovan föreställer? Ja, en hamburgare är ju ganska självklart. Men det är mer än så. Det är en hamburgare man kan köpa i en snabbmatsrestaurang i Stockholm. Och den består av färskmalen högrev! Läs vidare så ska ni få veta ALLT.
Läs mer »

64 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare