Hamburgare

Hamburgare (.org) är en blog dedikerad till hamburgare, recept och allt runtomkring. Letar du efter recept till den perfekta hamburgaren så har du definitivt hittat rätt!

Vem är jag som skriver? Jag är en hamburgerälskare av stora mått. Jag har ätit hemmalagade hamburgare i princip varje fredag sedan lågstadiet när min mamma började den traditionen. Snabbmatsburgare av olika slag slukas med varierande mängd glädje.

På senare tid har jag dock börjat laborera lite med mina fredagsburgare. En vilja att finna den perfekta hamburgaren har infunnit sig (finns den ens?).

Med den här bloggen vill jag dela med mig av mina fynd, recept och andra hamburgerrelaterade saker som jag träffar på under min jakt på den perfekta hamburgaren.

Namn: Stefan Falk
Ålder: 33 år
Bor: Stockholm
Kontakt: stefan@bleh.se

BBQ-sås på rödvin
Skriven av Stefan, 8 september, 2012

En smakrik BBQ-sås på reducerat rödvin ger en mustig smak samtidigt som den får hetta från kryddorna och sötma från muscovadosocker och sirap. Mattias utvecklade den här såsen till sin Red Head Burger och bevisligen blev det bra eftersom han vann Ultimate Gnarly Burger-tävlingen med den!
Läs mer »

11 kommentarer
Kategorier: På burgaren
El Maco Grande, burgare på TV och lite sköna länktips
Skriven av Stefan, 30 augusti, 2012

Dags för lite blandade burgarnyheter igen! Den här gången handlar det om McDonald’s som har en kampanj med sin välkända El Maco Grande, två heta tv-tittar tips och några trevliga länkar. Trevlig läsning!
Läs mer »

20 kommentarer
Kategorier: Nyheter
Bun Meat Bun 9/9 Fullbokat!
Skriven av Stefan, 14 augusti, 2012
Nu är Bun Meat Bun den 9/9 fullbokat. Ni som inte hann boka in er får försöka igen nästa gång.

2 kommentarer
Kategorier: Bun Meat Bun
Uppdatering Bun Meat Bun 9/9
Skriven av Stefan, 13 augusti, 2012
Nu är sittningarna 12:30 och 14:00 fullbokade! Man kan fortfrarande boka kl 11:00 och 15:30.

Inga kommentarer
Kategorier: Bun Meat Bun
Nytt Bun Meat Bun 9/9!
Skriven av Stefan, 12 augusti, 2012
Obs! Fullbokat! Planering och förberedelser inför ett nytt Bun Meat Bun event är i full gång! Den här gånger siktar vi på ett lite annat upplägg men hoppas att intresset ska bli stort nog för att det ska gå att genomföra. Jag och Mattias har den här gången tänkt tillaga och servera vinnarburgaren från årets Ultimate Gnarly Burger Competition som Mattias vann i Sälen tidigare i år.

Läs mer »

6 kommentarer
Kategorier: Bun Meat Bun
Bun Meat Bun på Steakhouse 2012-07-26
Skriven av Stefan, 26 juli, 2012

Nyss hemkommen efter två dagars intensivt arbete med att förbereda, och genomföra, det första (men förhoppningsvis inte sista) Bun Meat Bun-eventet försöker jag smälta alla intryck och allt man lärt sig. Eventet kan nog räknas som lyckat! Stort tack till er alla som ville komma och gjorde att det kunde genomföras!
Läs mer »

14 kommentarer
Kategorier: Bun Meat Bun
Bun Meat Bun 26/7 fullbokat!
Skriven av Stefan, 23 juli, 2012
Nu är Bun Meat Bun den 26/7 fullbokat! Till de av er som anmält er och betalat kommer ett mail med mer information att dimpa ner under morgondagen. Väl mött!

2 kommentarer
Kategorier: Bun Meat Bun
Uppdatering 2 – Bun Meat Bun Tors 26/7
Skriven av Stefan, 23 juli, 2012
Just nu är det 74 anmälda och 54 betalade. Vi kan tänka oss att köra eventet även om vi inte når upp i exakt 100, men några fler behöver vi, särskilt betalningar vill vi ha in så snabbt som möjligt. Vi kommer inte att ha möjlighet att ta emot betalningar på eventet! Vi ser vad som händer under dagen och går ut med mer info ikväll eller under morgondagen.

Inga kommentarer
Kategorier: Bun Meat Bun
Uppdatering – Bun Meat Bun 26/7
Skriven av Stefan, 18 juli, 2012
Vi är nästan uppe i 50 anmälda burgare just nu, och med betalningar för 22 st. Det är med andra ord ganska många som anmält sig men inte betalat. Vi behöver även ännu fler anmälningar.

Sista deadline för betalning är tisdagen den 24 / 7. Har vi inte fått in tillräckligt med betalningar tills dess kommer vi inte att kunna genomföra eventet. Sprid ordet till vänner och bekanta! Dela infon på facebook, slå på bongotrummor och dela ut lappar på gatan så ska det säkert gå vägen! 🙂

1 kommentar
Kategorier: Bun Meat Bun
Bun Meat Bun – Hamburgerevent 26 Juli 2012
Skriven av Stefan, 12 juli, 2012

Har ni också märkt att Flippin’ Burgers har stängt för sommaren? Känner ni ett behov att få i er bra burgare även under högsommaren? Då är räddningen här! Torsdagen den 26 Juli kommer ett hamburgerevent kallat Bun Meat Bun gå av stapeln. Kittlas din hamburgertarm? Vill du veta hur du får ta del av denna händelse? Läs vidare!
Läs mer »

21 kommentarer
Kategorier: Hamburgerevent