Burger Bites, Hamburger-SM och kampanjburgare
Den här omgången med nyheter kommer att ta itu med två olika kampanjburgare som just nu finns hos McDonalds respektive Max; Roadhouse Classic och Grand de Luxe Bacon Guacamole. Ni får även se en utomordentligt trevlig filmsnutt signerad George Motz samt lite info om Hamburger-SM 2012 som snart går av stapeln.
Vi börjar med McDonalds nuvarande kampanjburgare frÃ¥n deras senaste kampanj ”Road to America”: Roadhouse Classic. En burgare toppad med cheddarost, sallad, rödlök, bacon, rostad lök och Grilled Beef Pepper-sÃ¥s. Den här kombinationen imponerade inte alls pÃ¥ samma sätt som Big Barbeque gjorde. Alla dessa pÃ¥lägg tillsammans skapade en ganska menlös och tämligen torr burgare. Det var inte riktigt nÃ¥got som satte sprätt pÃ¥ smaklökarna. Den enda smak som jag tyckte mig känna och som slog igenom var en senapssmak som pÃ¥minde om dijonsenap – nÃ¥got som jag inte alls gillar pÃ¥ en burgare.
Max kontrar samtidigt med en ny kampanjburgare i deras Grand de Luxe-serie. Denna gång är det ett GDL-kött omslutet av ett vanligt sesambröd. Burgaren toppas med bacon, emmentalerost, ranchdressing, guacamole, tomat, rödlök och sallad. Som jag har nämnt tidigare börjar jag få väldigt svårt för GDL-köttet. Det får en mjuk, nästan kokt konsistens (trots att det finns grillränder) och en icke-köttig smak. Något som däremot fungerade förvånansvärt bra på den här skapelsen var guacamolen och baconet som båda smakade riktigt bra. Tyvärr fick jag inte i mig hela burgaren, mest på grund av köttet. Det är synd att Max envisas med alla tillsatser i sitt kött eftersom de har väldigt trevliga pålägg på sina burgare.
Ett nytt avsnitt av Burger Bites har sett dagens ljus! Dessa korta men otroligt trevliga filmsnuttar är signerade George Motz som skrivit boken / bibeln Hamburger America. Det är bara att titta och njuta;
Sist men inte minst är det dags för ytterligare en tävling! Max-skapade Hamburger-SM i 2012 års upplaga går snart av stapeln. Årets tema är Grand de Luxe. Anmäl ditt recept senast den 6 Maj och kanske, kanske blir du en av tio finalister som får vara med i finalen på stora scenen i Kungsträdgården i Stockholm under Smaka på Stockholm.
Kategorier: Nyheter
9 kommentarer till “Burger Bites, Hamburger-SM och kampanjburgare”
Lämna en kommentar
Kristian
Näe vi skippar Max och McD och håller oss hamburgare som faktiskt har smak av kött. Som du skriver så är det ju nästan bortkastat då påläggen inte kommer till sin rätta ändå.
Victor
Tips: Enligt utsago släpper ICA under vecka 15 en egenutvecklad hamburgerfärs pÃ¥ grovmalen högrev och ryggbiff. Selection-serien utökas även med US Beef – hängmörade delar styckade pÃ¥ amerikanskt vis dvs. rib eye osv. Även om jag finner det svÃ¥rt att tro att svenskar kan massproducera vettig hamburgerfärs skall det bli spännande att se…
Jonas
Det som ytterst förstörde Roadhouse i min åsikt var den rostade löken (har aldrig förstått vad detta tillbehör har på en hamburgare att göra). Den burgare jag fick i näven var tvärtemot torr; den var kladdig (men lika menlös som du beskriver).
Alle
Tja Stefan!
Jag jobbar en del extra på Ica och såg i deras nyhetsblad för sommaren att dom ska släppa en färsk burgare som är grovmalen och gjord på högrev och 12 % biff!
Kul att se att riktiga hamburgare börjar få fotfäste i vårat avlånga land, men tror knappast att denna burgare slår egen mald men det e värt att prova!
Alle
Haha såg nu att victor nämt sama sak!
Ludvig Lindblom
Själv tycker jag väldigt mycket om rostad lök på en burgare (tänk bara Vegabarens sambalburgare) och jag blev inte alls lika besviken med Donkens Roadhouse Classic som du verkar ha blivit Stefan.
Den jag köpte hade en liten senapssmak men framförallt så smakade det just rostad lök, bacon och rödlök, en kombination jag verkligen gillade.
Köttet var ju som vanligt, tråkigt, men sett för vad det är så tycker jag det var en av de bättre gästspelen på McD.
Stefan
@Kristian: Deal! Fast en Dubbel QP eller Dubbel Cheese på donken har faktiskt överraskande mycket, och bra, köttsmak.
@Victor: jo, jag har läst om den och de verkar faila rätt hårt. Kommer i nästa inlägg. Intressant dock att de utökar styckningsdetaljerna!
@Jonas: Ang. rostad lök så passar det ruskigt bra på vegabarens sambalburgare, men det är nog också enda burgaren det passar på.
@Alle: Haha, japp, tack för tipset!
@Ludvig: Håller helt med om rostade löken på sambalburgaren. Den Roadhouse jag fick smakade däremot nästan ingen bacon alls och det mesta försvann i senapssuset.
Kent
Angående ICAs lite finare färs på högrev och ryggbiff dröjer det enligt min lokala butik till v.20 innan den finns att köpa.(?)
Nån som har sett den i butik och kan dementera förhoppningsvis?
Victor
Stefan,
Jag var förbi ICA och de har inte fått in något ännu, däremot hade de någon SCAN finmalt högrev som jag inte sett innan. Provade att göra burgare på det och det var föga förvånande snäppet bättre än vanlig nötfärs, saftigare och mer smakrikt. Orkar man inte mala fungerar den definitivt.