Hamburgare
Hamburgare (.org) är en blog dedikerad till hamburgare, recept och allt runtomkring. Letar du efter recept till den perfekta hamburgaren så har du definitivt hittat rätt!
Vem är jag som skriver? Jag är en hamburgerälskare av stora mått. Jag har ätit hemmalagade hamburgare i princip varje fredag sedan lågstadiet när min mamma började den traditionen. Snabbmatsburgare av olika slag slukas med varierande mängd glädje.
På senare tid har jag dock börjat laborera lite med mina fredagsburgare. En vilja att finna den perfekta hamburgaren har infunnit sig (finns den ens?).
Med den här bloggen vill jag dela med mig av mina fynd, recept och andra hamburgerrelaterade saker som jag träffar på under min jakt på den perfekta hamburgaren.
Namn: Stefan Falk
Ålder: 33 år
Bor: Stockholm
Kontakt: stefan@bleh.se
-
Siljanburgare med Californienflirt
Efter nÃ¥got längre tid än beräknat har jag nu provat vinnarburgaren i konsumentklassen frÃ¥n hamburgertävlingen i Sälen – Ultimate Gnarly Burger 2011. Hamburgaren, som skapades av Martin och Sofia, bestÃ¥r av nymald högrev och toppas med, förutom tomat och rödlök; avokadoröra, BBQ- och jalapeño-dressing, ostflarn pÃ¥ ost frÃ¥n Kullens GÃ¥rdsmejeri (det stod tyvärr inte vilken typ av ost) samt knaperstekt bacon frÃ¥n Siljans Chark. En burgare med mycket smak och mÃ¥nga goda ingredienser!
Läs mer »
36 kommentarer
Kategorier: Burgare, Recept
-
Haggisburgare i Edinburgh
Här kommer en burgarrecension frÃ¥n Martin Jonsson som har bloggen The Bacon Bible. Föurtom att vara en bacon-afficionado av rang gillar Martin även burgare. Eftersom han är bosatt i Skottland är det inte vilken hamburgare som helst han recenserar – det är en haggisburgare! Kan en hamburgare toppad med nÃ¥got som jag personligen aldrig smakat men hört mindre smickrande saker om vara god? Oavsett vilket sÃ¥ är det dels en kul lektion i Skotsk matkultur och dels kul att fÃ¥ höra om andra burgare som äts runt om i världen. Stort tack till Martin!
Läs mer »5 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare
-
Hamburgaren pÃ¥ Burgers n’ Stuff pÃ¥ GÃ¥rden är en besvikelse
Idag besökte jag, tillsammans med ett par vänner, GÃ¥rden i Stockholm. Förutom att ha en stor uteservering mitt pÃ¥ Norra Latins skolgÃ¥rd har de i Ã¥r även öppnat en till del som heter Burgers n’ Stuff. En hel restaurang med tillhörande uteservering som i mÃ¥ngt och mycket anspelar pÃ¥ sina burgare mÃ¥ste väl vara bra? Eller?
Läs mer »12 kommentarer
Kategorier: Köpeburgare
