Hamburgare
Hamburgare (.org) är en blog dedikerad till hamburgare, recept och allt runtomkring. Letar du efter recept till den perfekta hamburgaren så har du definitivt hittat rätt!
Vem är jag som skriver? Jag är en hamburgerälskare av stora mått. Jag har ätit hemmalagade hamburgare i princip varje fredag sedan lågstadiet när min mamma började den traditionen. Snabbmatsburgare av olika slag slukas med varierande mängd glädje.
På senare tid har jag dock börjat laborera lite med mina fredagsburgare. En vilja att finna den perfekta hamburgaren har infunnit sig (finns den ens?).
Med den här bloggen vill jag dela med mig av mina fynd, recept och andra hamburgerrelaterade saker som jag träffar på under min jakt på den perfekta hamburgaren.
Namn: Stefan Falk
Ålder: 33 år
Bor: Stockholm
Kontakt: stefan@bleh.se
-
Goda hamburgare i New York
Efter en veckas semester i New York är jag nu tillbaka och bloggen vaknar till liv igen! Förutom att vara en rekreationsresa var den även något av en kulinarisk resa. För oss med OHD (Obsessive Hamburger Disorder) motsvarar en resa till New York en pilgrimsfärd till Mekka för en muslim. Förutom att vara landet där hamburgaren uppfanns stoltserar staden som aldrig sover med en av världens bästa hamburgerlineups bland gator och avenyer. Under den vecka jag hade på mig att nå nirvana nådde jag nästan ända dit genom att besöka fem olika hamburgerior. Om du är nyfiken på att veta vad jag tyckte om dem råder jag dig å det bestämdaste att läsa vidare.
Läs mer »
18 kommentarer
Kategorier: Artiklar, Köpeburgare
-
Hamburgaren fr̴n helvetet Рhet!
Efter att ha sett nÃ¥gra avsnitt av tv-serien Man v Food (vilken jag finner ganska äcklig emellanÃ¥t) kände jag ett hamburgersug krypa upp inom mig. Burgaren som väckt mina sovande smaklökar var ”Burger from Hell” frÃ¥n caféet Coyote Bluff i Amarillo, Texas. En hamburgare med en skiva stekt lök, 225g kött, stekta jalapeños, habañerosÃ¥s, cayennepepparsÃ¥s och en riklig mängd ost bestÃ¥ende av riven mozarella och cheddar som blandats. Förutom att den har ett häftigt namn sÃ¥g den väldigt god ut ocksÃ¥ vilket innebar att jag var tvungen att prova den. Se youtubeklippet med burgaren i frÃ¥ga efter klicket.
Läs mer »16 kommentarer
Kategorier: Burgare, Recept
-
Cricket burger Рen hamburgare med cream cheese och jalape̱os
Efter att ha tittat pÃ¥ ett par avsnitt av Man v Food fick jag lite inspiration till nya kombinationer av hamburgare. Den här burgaren sÃ¥g jag i det avsnitt som handlade om hamburgerstället Cherry Cricket i Denver. De har 21 olika pÃ¥lägg att välja pÃ¥ när man beställer burgaren, men deras mest kända hamburgare är deras ”Cricket burger”. Den bestÃ¥r av 225g kött med cream cheese pÃ¥ och toppas av färsk, hackad jalapeño.
Läs mer »17 kommentarer
Kategorier: Burgare, Recept
-
F̦rkyld Рprecis som alla andra
Om ni tycker det uppdateras dåligt den här veckan så beror det på att jag, precis som alla andra (känns det som), är förkyld vilket resulterar i att jag inte orkar laga / baka / skriva. Däremot hinner jag tänka upp massa smaskiga saker som ska göras framöver!
4 kommentarer
Kategorier: Övrigt
